Eggenfeldener Single Malt Tasting

Montag, 28.11.2022

19:00 - 20:30 Uhr

Eggenfelden, Weinhaus Forster & Miller
Stadtplatz 7
84307 Eggenfelden

Wir setzten diesmal drei Themenschwerpunkte aus denen wir verkosten:

Slyrs gilt zurecht als der Protagonist unter den deutschen Whiskybrennereien. Inzwischen sind auch viele Whiskys zahlreicher anderer deutschen Brennereien auf dem Markt, aber nicht jeder davon ist wirklich eine Bereicherung!

 

Die Independent Bottlers werden von den Single Malt Brennereien zunehmend ausgetrocknet. Trotzdem gibt es immer noch spannende Abfüllungen zu entdecken, die aber in der Regel sehr stark limitiert sind.

 

Gängige Praxis war es bisher, einen Whisky in einem bestimmten Fasstyp Basis und in einem anderen Fasstyp Finish zu Reifen. Seit einiger Zeit ist ein neuer Trend zu beobachten. Man cuvéetiert unterschiedliche Fasstypen miteinander. Ein Meister des Cuvéetierens ist Billy Walker. Er bringt unglaubliche Abfüllungen seines GlenAllachie heraus, welche teilweise aus bis zu fünf Fasstypen cuvéetiert sind.

 

Für die nötige Unterlage zum Tasting sorgt wie immer ein rustikaler Brotzeitteller.

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