Die Ziege als Milchtier für Selbstversorger

Die Herstellung von hochwertigen Milchprodukten und Käse im eigenen Haushalt gewinnt an Beliebtheit. Immer mehr Menschen haben den Wunsch, hierfür eigene Milchtiere zu halten. Dazu besichtigen wir eine Ziegen-Kleinsthaltung und erhalten Informationen aus erster Hand. Die Dozentin informiert u.a. über die Anforderungen der Ziegenhaltung und die Milchgewinnung und -herstellung von Ziegenmilchprodukten von der Seife bis zum Käse. Inklusive Präsentation der Käseherstellung mit Produktverkostung.

Anmeldeschluss: 17.07.2023