Garnecker Freiheit

Gastronomie, Markt

Dreikönigsmarkt

14:00 - 19:00 Uhr

Garnecker Freiheit

84367 Taubenbach

Reginaler Schmankerlmarkt, mit kulinarischen Köstlichkeiten vom Galloway.

Es spielt das Reuter Jugendblasorchester und im Anschluss Chriz - Unbandig Christian Holzapfel

Genuss/Gourmet, Regionale Spezialitäten

Beef Brisket aus dem Big Green Egg 25.11.

18:00 Uhr

Garnecker Freiheit

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Beef Brisket --> Rinderbrust aus dem Smoker

Die Brust wird im Big Green Egg über 14 Stunden lang auf niedriger Temperatur indirekt gegrillt.

Dadurch wird sie butterzart, saftig und erhält ein dezentes Raucharoma.

Zu dem amerikanischen…

Gastronomie, Genuss/Gourmet, Regionale Spezialitäten

BBQ Abend - 18.11.23

18:00 Uhr

Garnecker Freiheit

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Termin: 18.11.23 // Uhrzeit: ab 19:00 Uhr

BBQ - Menü aus dem Big Green Egg

Vorspeise:  Grüner Salat / Galloway Tatar

Hauptgang: Duett vom Galloway, Beef Ribs und Piccanha mit Beilagen

Nachspeise: lauwarmes Küchlein im Glas (aus dem Grill) mit…

Gastronomie, Genuss/Gourmet, Regionale Spezialitäten

4 Gang Menü mit Markus Steininger

19:00 - 23:00 Uhr

Garnecker Freiheit

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Termin: Samstag, 11. Nov 2023 // 18:00 Uhr

Menüabend mit Markus Steininger

- Gedeck

1. Blaukraut / Couscous / Matjesfilet

2. Kürbiswaffel / pochiertes Ei

3. Gallowayragout Stroganov

4. Mohn / Orange / Marzipan


69€ Preis…

Genuss/Gourmet, Kurs/Seminar/Hobby, Regionale Spezialitäten

Beef - BBQ - Big Green Egg 4.11.2023

17:00 - 22:00 Uhr

Garnecker Freiheit

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Der etwas andere Grillkurs

Termin: 04.11.2023 // von 17:00-22:00 Uhr

 Auf Anfrage auch gerne für Gruppen

Bei uns dreht sich alles ums Rindfleisch, nachhaltige Erzeugung und beste Qualität.

Woran erkennst du gutes Fleisch und wie erhältst du…

Genuss/Gourmet, Kurs/Seminar/Hobby, Regionale Spezialitäten

VON DER WEIDE AUF DEN TELLER am 21.10.2023

14:00 - 22:00 Uhr

Garnecker Freiheit

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Termin:  21.10.2023  // von 14:00-22:00 Uhr

 Auf Anfrage auch gerne für Gruppen

Wir führen euch ein in die nachhaltige Fleischerzeugung, und zeigen euch den Weg unserer Rinder über Aufzucht, Schlachtung und Zerlegung bis auf unseren Teller. Wer…

Genuss/Gourmet, Regionale Spezialitäten

TOMAHAWK STEAK-ABEND am 23.10.

18:00 - 22:00 Uhr

Garnecker Freiheit

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Termin: Freitag, 13.10.23 // ab 18:00 Uhr

auf Anfrage auch gerne für Gruppen

Es ist der lange Rippenknochen, der dem Tomahawk-Steak seine Bekanntheit gibt. Dabei ist das Tomahawk-Steak eigentlich nichts Anderes als ein Ribeye, bei dem der…

Genuss/Gourmet, Kurs/Seminar/Hobby, Regionale Spezialitäten

VOM APFELBAUM BIS OCHSENSCHWANZ

13:00 - 19:00 Uhr

Garnecker Freiheit

84367 Taubenbach

Termin: Samstag 07.10.2023 // Uhrzeit: 13:00 - 19:00 Uhr

Wir führen in Verbindung mit der Genussregion Niederbayern sowie Slowfood Niederbayern e.V. am 7.10. den Kulinarik-Workshop „Vom Apfelbaum bis Ochsenschwanz“ durch. Dieser findet im Rahmen…

Genuss/Gourmet

Menüabend mit Markus Steininger

19:00 - 23:00 Uhr

Garnecker Freiheit

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MENÜABEND – MIT MARKUS STEININGER 30.09.23

Termin: Samstag, 30.09.2023 // 19:00 Uhr

Menüabend mit Markus Steininger

1. Saubohnen / Rote Beete / karamellisierter Ziegenkäse

2. 3erlei vom Galloway (Praline, Zwiebelrostbraten,…

Genuss/Gourmet, Brauchtum/Kultur

Boarischer Abend mit der Gredbengmusi

19:00 - 23:00 Uhr

Garnecker Freiheit

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BAYERISCHER ABEND - MENÜ VON MARKUS STEINIGER! UNTERHALTUNG DURCH DIE GREDBENGMUSI

Gedeck: Gebäck / Obatzda / Erdäpfekas / Grammeschmoiz

Vorspeis:      Festdogssubbm

Hauptgang:   glasierte Haxn / Gnedl / Gmias

Nachspeis:    Roahnull mid…